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配膳ロボットが
「ダイニング体験を向上させる 」
経営者
- 人手不足を緩和する
- サービス効率を300%向上させる
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- サービス効率を300%向上させる
従業員
- 日常の歩行や繰り返し作業を減らす
- チップが増える
従業員
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- チップが増える
顧客
- 食事体験が向上
- 待ち時間が短縮
顧客
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- 待ち時間が短縮
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料理配膳における 配膳ロボットの協力
単一および複数
場所の配膳サポート
場所の配膳サポート
単一および複数ポイントの配膳サポート
一度の移動で複数のテーブルに配膳し、効率と便利さを向上させます。
動的障害物回避機能
動的障害物回避機能
複雑なレストラン環境で自由に移動し、衝突を避けて安全性を確保します。
取り間違い注意
取り間違い注意
顧客やスタッフが誤ったアイテムを取らないようにリマインダーを提供し、正確性を確保します。
マルチロボット協働
マルチロボット協働
ロボット同士が協力し、同じ空間で効率的にタスクを分担して知能と運営効率を向上させます。
注文追跡
注文追跡
レストランの注文システムと統合し、リアルタイムで注文状況を更新し、スタッフと顧客が配達進行状況を追跡できるようにし、サービスの透明性と顧客満足度を向上させます。
ソリューション効果
人手不足の解消
ロボットは休憩や病欠なしでレストランのキャパシティを向上させます。
従業員のストレス軽減
重い物や熱いトレーを扱う頻度を減らすことで、仕事のプレッシャーを和らげ、従業員の離職率を効果的に低下させます。
効率的で安全なサービス
従業員の身体的負担を最小限に抑え、事故を減らし、複数のテーブルへの配膳の正確性を向上させます。
顧客満足度の向上
従業員がテーブルサービスに集中できるようになり、待ち時間を短縮し、配膳の効率を改善します。
収入とチップの増加
従業員がアップセルに集中できるようになることで、収入が増え、チップの可能性も高まります。
配膳ロボット１台で3⼈分のサービス効率を実現
日本の大手焼肉チェーンレストランでは、ロボットが1日に150回から220回の配膳を行い、600皿から900皿を処理します。この効率は、1日あたり約300皿を配膳する2〜3人のパートタイムのウェイターに匹敵します。高齢化が進む先進国である日本において、ロボットウェイターはスタッフの安定性を向上させ、労働力不足の解消に寄与し、パートタイム従業員を雇うよりも、サービスや対話の楽しさを一層高める役割を果たしています。
日本某大手焼肉チェーン
配膳ロボット１台で3⼈分のサービス効率を実現
日本の大手焼肉チェーンレストランでは、ロボットが1日に150回から220回の配膳を行い、600皿から900皿を処理します。この効率は、1日あたり約300皿を配膳する2〜3人のパートタイムのウェイターに匹敵します。高齢化が進む先進国である日本において、ロボットウェイターはスタッフの安定性を向上させ、労働力不足の解消に寄与し、パートタイム従業員を雇うよりも、サービスや対話の楽しさを一層高める役割を果たしています。
導入の効果
平均毎日稼働時間 :
5時間
平均毎日配膳皿数 :
600-900枚
平均毎日配膳作業量換算 :
2~3人分
導入されたロボット数 :
128台
平均毎日稼働時間 : 5時間
平均毎日配膳皿数 : 600-900枚
平均毎日配膳作業量換算 : 2~3人分
導入されたロボット数 : 128台
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バッシングにおける 配膳ロボットの協力
単一および複数ポイントの下げ膳サポート
単一および複数ポイントの皿収集に対応しており、効率的に食器を集めて自動的にキッチンに返却します。これにより、バッシング効率が向上します。
スマート呼び出しシステム
Lucki-Buttonスマートサモンシステムと統合されており、リクエストに迅速に応答し、指定されたテーブルに素早く到達して汚れた食器を回収します。これにより、タイムリーなサービスが確保されます。
単一および複数ポイントの下げ膳サポート
単一および複数ポイントの皿収集に対応しており、効率的に食器を集めて自動的にキッチンに返却します。これにより、バッシング効率が向上します。
スマート呼び出しシステム
Lucki-Buttonスマートサモンシステムと統合されており、リクエストに迅速に応答し、指定されたテーブルに素早く到達して汚れた食器を回収します。これにより、タイムリーなサービスが確保されます。
ソリューション効果
テーブル回転率の向上
ロボットは一度により多くの汚れた食器を運ぶことができるため、運搬のための移動回数を減らします。これにより、テーブルのバス作業が効率化され、ゲストの待ち時間が短縮されます。
食器の落下リスクの低減
ロボットは運搬中に安定性が高く、環境の変化による食器の落下の可能性を最小限に抑えます。
従業員のストレス軽減
ロボットが移動や清掃といった繰り返しの作業を引き受けることで、従業員の身体的負担が軽減され、結果としてスタッフの安定性が向上します。
清潔で魅力的なダイニング環境の維持
ロボットは汚れた食器を迅速に取り除くことで、整然とした快適な雰囲気を保ち、全体的なダイニング体験を向上させ、再訪を促します。
大規模レストランにおける効率的な食器回収
毎日千人以上のゲストが訪れる賑やかなこのテーマパークのレストランでは、汚れた食器の管理が大きな課題です。スタッフはしばしば対応が追いつかず、遅れが生じたり、満足度の低い食事体験を提供してしまいます。これにより、長い待ち時間や顧客の流出が起こる可能性があります。
導入後効果
各ロボットは毎日2,000から3,000の汚れた食器を回収し、テーブルの回転率を大幅に向上させます。
平均して1日16.5時間稼働するロボットは、食器の返却効率を300%向上させます。
自律移動機能により、ロボットは混雑したエリアを安全に移動でき、人間のスタッフは他の業務に専念できます。
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ドイツの大型テーマパークレストラン
導入後効果
各ロボットは毎日2,000から3,000の汚れた食器を回収し、テーブルの回転率を大幅に向上させます。
平均して1日16.5時間稼働するロボットは、食器の返却効率を300%向上させます。
自律移動機能により、ロボットは混雑したエリアを安全に移動でき、人間のスタッフは他の業務に専念できます。
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プロモーションにおける 配膳ロボットの協力
積極的な挨拶
ロボットはゲストの到着時に温かく積極的に挨拶し、おすすめ料理やトレンドのイベントを提案します。
楽しいエンターテイメント
ゲストを魅了するパフォーマンスを通じて、歌やダンスなどのエンターテイメントを提供します。
カスタムルートの移動
ロボットはプロモーション活動のために、特定のルートを自由に移動できます。
スナックの配布
受付エリアでは、ゲストにスナックを配布し、心地よい雰囲気を演出します
ソリューション効果
売上の向上
売上の向上
ロボットはレストランやおすすめ料理の認知度を高め、売上の増加を促します。
顧客体験の向上
顧客体験の向上
待機エリアでスナックを配布することで、ロボットは顧客の注意を引き、待ち時間のストレスを軽減し、顧客満足度を向上させます。
リラックスした楽しい雰囲気の提供
リラックスした楽しい雰囲気の提供
これにより、レストランの評価が高まり、ダイニング体験が向上します。
人気レストランと集客の達人
大手中華料理チェーン「喜家德餃子」は、20年以上にわたり餃子作りを専門としています。高品質な材料を使用した美味しい餃子で知られ、家族連れに人気があります。OrionStarの配膳ロボットは子供を楽しませ、家族のダイニング体験を向上させます。
中国大手中華料理チェーン
人気レストランと集客の達人
大手中華料理チェーン「喜家德餃子」は、20年以上にわたり餃子作りを専門としています。高品質な材料を使用した美味しい餃子で知られ、家族連れに人気があります。OrionStarの配膳ロボットは子供を楽しませ、家族のダイニング体験を向上させます。
導入の効果
配膳ロボットを使用することで、子供たちの注意を引き、声での対話や歌、ダンス、動画再生を通じて、家族の来店を促進しています。1台のロボットは平均して1日220回の対話を行い、その中には140回のダンスパフォーマンスが含まれており、エンゲージメントを大幅に向上させ、レストランの売上が顕著に増加しました。
また、ロボットは、親たちの食事体験をより良くするために役立っています。毎日、1人分の仕事をこなすことで、1台のロボットが月に5,000元の人件費を節約し、全体の効率を向上させています。
6 robot porters work 21 hours daily, handling peak orders and boosting sales with ease.
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お出迎え＆席案内における 配膳ロボットの協力
積極的な挨拶
ロボットはお客様の到着時に自動で挨拶をし、メニューを提示することで、温かい雰囲気を演出します。
積極的な挨拶
ロボットはお客様の到着時に自動で挨拶をし、メニューを提示することで、温かい雰囲気を演出します。
スマートな席案内とガイダンス
レストランのERPシステムと連携することで、ロボットは席の配置を効率的に管理し、お客様をテーブルまで案内します。
スマートな席案内とガイダンス
レストランのERPシステムと連携することで、ロボットは席の配置を効率的に管理し、お客様をテーブルまで案内します。
ソリューション効果
待ち時間の短縮
ロボットはお客様の情報を迅速に処理し、効率的に席を配置することで、待ち時間を最小限に抑えます。
顧客満足度の向上
効率的なサービスと新しい体験が、顧客の満足度リピート率を向上させます。
運営効率の改善
スマートな席の配置と案内により、手動操作が減少し、全体の効率が向上します。
スマートレストランの受付ロボットとホスト
韓国の繁忙なレストランでは、ピーク時にウェイターたちが注文を取ったり、料理を配膳したり、テーブルを片付けたり、支払いを処理したりと多くの業務に追われており、待っているお客様に迅速に対応することが難しくなっています。この問題を解決するために、レストランは「GreetingBot Mini」を導入しました。
導入の効果
GreetingBot Miniは、レストランのERPシステムとシームレスに接続し、空いているテーブルの選択肢を賢く提供し、お客様を席まで案内します。また、お客様はロボットを通じて直接注文を行うことができ、待ち時間を大幅に短縮し、食事体験と満足度を大いに向上させます。
さらに、GreetingBot Miniはその魅力的な外観で多くの訪問者を引き付け、レストランのハイライトとなっています。また、スタッフの負担を効果的に軽減し、より質の高いサービスを提供することに集中できるようにしています。
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韓国のレストラン
導入の効果
GreetingBot Miniは、レストランのERPシステムとシームレスに接続し、空いているテーブルの選択肢を賢く提供し、お客様を席まで案内します。また、お客様はロボットを通じて直接注文を行うことができ、待ち時間を大幅に短縮し、食事体験と満足度を大いに向上させます。
さらに、GreetingBot Miniはその魅力的な外観で多くの訪問者を引き付け、レストランのハイライトとなっています。また、スタッフの負担を効果的に軽減し、より質の高いサービスを提供することに集中できるようにしています。
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